◆イカとパプリカのカレーガーリック炒め◆

◆イカとパプリカのカレーガーリック炒め◆
カレーガーリック味が夏にピッタリ♫
赤・黄・緑のビタミンカラーで元気が出そうな色合いも嬉しい♡

材料 (3~4人分)

冷凍ロールイカ
2本(解凍前1本170g×2本)
赤パプリカ
1/2個
黄パプリカ
1/2個
ピーマン
2個
炒め用に適量
塩・コショー
少々
小さじ1/2~1
小さじ1/4
◆醤油
小さじ1/2
◆塩・コショー
少々
小さじ1/2~お好みで

1

冷凍ロールイカは解凍し、キッチンペーパーで水分を取って食べ易い大きさに切る。

2

パプリカとピーマンは縦に細切りにする。

3

フライパンにオイルを入れて熱し、パプリカとピーマンを入れて塩・コショー少々を振り、軽く炒めて皿に取り出しておく。

4

③のフライパンを軽く拭き取り、オイルを入れてイカを炒める。
イカに少し火が通ってきたら白ワインを振り、更に炒める。

5

◆の調味料を振りかけて炒め(塩は味を見て調整して下さい)
イカに味を絡める。
③のパプリカとピーマンも加えて炒め合わせる

6

最後にお好みでレモン汁をかけて出来上がり♫

コツ・ポイント

*今回はロールイカを使用しましたが、お好みのイカで作って頂いてもOKです。
*⑤で、カレー粉はお好みの分量を加え、また、塩も味を見て調整して下さい。
*ガーリックパウダーは細挽きでもOK。

このレシピの生い立ち

ロールイカが安く売っていたので、旬のパプリカと炒めてみました。
カレーガーリック味で夏にピッタリ♫
家族にも好評です。
レシピID : 2725882 公開日 : 14/07/27 更新日 : 14/08/16

このレシピの作者

働く主婦なので、忙しい毎日でも簡単に出来て家族が喜ぶレシピを考案♫
皆様の普段の食卓に加えて頂けたら嬉しいな♡

夫・息子・私の3人家族。

ももちゃん・こももちゃんって気軽に呼んでね☺
どうぞ宜しくお願い致します

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14 (14人)

17/03/09

写真

カレー味がいいですね。彩りよく、味もよし、簡単でよし。家屋絶賛

クックVOY1Q3☆

ヾ(〃^∇^)ノわぁい♪レポとっても嬉し♡有難うございます

15/08/26

写真

イカ✖️主人にホタテと魚ニソで作りました。美味な味付け大満足‼︎

あけちゃんち。

つくれぽとっても嬉しいです♡美味しく作って下さり有難う!

15/06/26

写真

この味付け大好きです‼︎暑くても食欲増し増しでした〜〜♪

ダンディー♪

つくれぽとっても嬉しいです♡美味しく作って下さり有難う!

15/06/25

写真

カレー粉1/2で*見た目汚くなったけど彩いいし美味しかったです♡

ちリこ

つくれぽとっても嬉しいです♡美味しく作って下さり有難う!