オクラと長ネギ冷奴

オクラと長ネギ冷奴
切って乗せるだけの超お手軽レシピ!

材料 (2人分)

豆腐
1/2丁
長ネギ
1/4本
オクラ
3本
鰹節
少々
お好みでしょうがのすりおろし
適量
醤油
適量

1

豆腐は水気を切って薄切りにしておく。オクラは さっとゆでて冷水にさらし キッチンペーパーで水気をふき取り小口切りにする。長ネギはみじん切りにする。

2

1の豆腐を器に敷くように盛り付け 長ネギオクラをちらし お好みで おかかとすりおろししょうがを加える。食べるときに醤油をかけていただいてくださいね☆

3

コツ・ポイント

お豆腐は水気をしっかり切ると より美味しいです☆
薄く切ったお豆腐は 見た目も良いですよ☆

このレシピの生い立ち

なんとなく 体によさそうだったから
レシピID : 272598 公開日 : 06/08/08 更新日 : 06/08/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」