オーブンで簡単~ ケールチップスの画像

Description

ほうれん草、カラードグリーン、小松菜や春菊でもおいしいチップができます。ごぼうや里芋もスライサーで薄く切ると作れます。

材料 (ケール1束分)

1束
シーソルト
少量
オリーブオイル
少量

作り方

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    ケールを流水で洗い、しっかり水気を拭き取ります。
    固い芯の部分を取り除きます。サラダ用スピナーがあると便利です。

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    クッキーシート または大きい天板にアルミホイルを敷き、
    ケールを重ならないように並べます。

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    オイルを全体に軽くスプレーします。MISTという自分の好みのオイルを入れて使う圧力式のスプレーが1本あるると便利!

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    ぱらぱらとシーソルトをかけ150度(華氏300度)のオーブンで15−20分焼いて完成です。

  5. 5

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    色も鮮やかな ケールチップ。おやつや お酒の肴にも。

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    週に1度は 大量に作り、こんな風に 密閉容器に入れておきます。後ろの赤いボトルがMIST

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    菜園で採れた新鮮な葉っぱは甘い!

コツ・ポイント

味付けは ガーリックソルト、岩塩やシーソルト、シーズニングソルトや一味など いろいろ。
オイルのチョイスも好みで。オリーブオイル、Hemp Oil(麻実油)アボカドオイル、ごま油などおいしいです。加熱に向く油を選びます。

このレシピの生い立ち

健康食品を扱うお店で買うと ケールチップスは、なかなか良いお値段がします。逆に生のケールは、意外に安価。だったら 自分で作るしかないと思い、作るようになりました(笑)。
カラードグリーン、ブロッコリーの葉もおススメです。
レシピID : 2726234 公開日 : 14/07/26 更新日 : 21/01/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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ごとみろてん
ヘルシーで簡単おいしい
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めちゃ吉
サクサク!あっという間にモリモリ食べれました!オイルはアイラップに入れて混ぜたら全体にいきわたりました♡
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かおり♡♡♡
ヘルシー美味しかったです!
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angella
とても簡単に出来ました♪美味しくておやつに、おつまみに最高!