くにしゃんのお好み焼き♪

くにしゃんのお好み焼き♪

Description

くにしゃんのジャガイモ入りお好み焼きだよ♪天ぷら粉を使っているからサクッと旨い(^_^)v

材料 (3〜4)

♪天ぷら粉
カップ1杯半
♪水
200ml
♪ジャガイモ
1個
♪ほん出し
1袋
♪キャベツ
葉3枚
♪もやし
1袋
♪長ねぎ
1本
♪豚肉ロース薄切り
150g
♪オタフクソース
適量
♪マヨネーズ
適量
♪乾燥小エビ(大・小)
適量
♪あおさ
適量
♪かつお節
適量

作り方

1

写真

キャベツはよく洗い千切りにする。もやしはよく洗いざく切りにする。長ねぎは小口切りにする♪

2

写真

豚肉は2cm位の幅に切る♪

3

ジャガイモは芽があれば、芽を取り、皮は剥かず、すりおろす♪

4

写真

ボウルに天ぷら粉、すりおろしジャガイモ、水、ほんだしを入れよく混ぜ合わせる♪

5

写真

キャベツ、長ねぎ、もやし、豚肉を入れて混ぜ合わせる♪

6

写真

乾燥小エビ(大)をザクッと会えたら種の完成です♪

7

写真

フライパンにサラダ油をひき加熱させて、お玉1杯分(この分量で6枚焼けます)ずつ焼いて(弱火中火)いきます♪

8

写真

片面約3分位焼いて、ひっくり返し約3分位焼いて、お皿な盛ります♪

9

写真

お皿に盛ったら、あおさ・かつお節・乾燥小エビ(小)を振り掛け、オタフクソース・マヨネーズを掛けて完成(^_^)v

10

滅茶苦茶美味しい♪くにしゃんのお好み焼きだよ(*^o^*)ハイ!どうぞ召しあがれ〜(^_^)v

コツ・ポイント

ジャガイモを皮を剥かずにすりおろし、生地に混ぜ合わせる事がポイントです♪山芋の代用で使ってみましたが(^_^)vこれがなかなかイケます♪是非お試しくださいね(*^o^*)/

このレシピの生い立ち

くにしゃん♪オリジナルお好み焼き♪完成(^_^)v
レシピID : 2726882 公開日 : 14/07/27 更新日 : 16/09/18

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