離乳食全期OK パプリカ。楽々皮剥き

離乳食全期OK  パプリカ。楽々皮剥き

Description

離乳食 パプリカ・ピーマンの冷凍ストックの仕方
火をつかわない皮剥きの仕方。
彩りに最適♪

材料

パプリカor ピーマン
1個

作り方

1

写真

ヘタと種、わた(白いとこ)を取ってこんな感じに切る、もしくは手でさいて。
(写真はピーマンです)

2

鍋で10分茹でるか
皿かシリコンスチーマーにお水とパプリカいれてレンジで3~4分半チンする。

3

※加熱が嫌ならピーラーで剥けますよ♡
そのあとレンジで軽く火は通してくださいね♪

4

出来たら水で軽く冷まして皮を剥く。
結構簡単に剥けますよー(^^)
剥けないようならもう少し加熱してみて!

5

皮をむいて、初期なら手で小さめにしてすり鉢でする。
そのあとハンドミキサーか裏ごしをするとよりなめらかに!

6

中期はみじん切りなど、進み具合によって大きさを変えてください!

7

topの黄色は1個分です。
赤は4分の1ほどです。

8

小さじで小分けパックに入れたりして冷凍したらストック完了!
使うときはレンジでチン(^^)

9

残ったパプリカの茹で汁とコンソメ、ジャガイモなどを入れて煮ればコンソメスープも出来上がり♡

ずぼらでごめんなさい(笑)

10

写真

他にアレンジだと
七夕の手巻き寿司用に星形にしてくださったり、

11

写真

ほかには、ソースに使って頂いたりしてます(*´ー`*)

皆様レポありがとうございます♡

コツ・ポイント

加熱をしっかりすると皮がするんって
剥けますよ♪

加熱が面倒なら、はじめに
ピーラーで皮剥きしてもOK!

このレシピの生い立ち

彩りもほしいし、いろいろ食べさしたいから
パプリカを下ごしらえして、いつでも食べれるように冷凍しましたd(^-^)
茹でて調理する場合は、ゆで汁でスープやお味噌汁にして余すこと無く使ってます♪笑
レシピID : 2727048 公開日 : 14/07/27 更新日 : 18/06/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

44 (44人)

20/03/04

写真

茹で時間が参考になりスルッと皮むき出来ました

jiin

19/09/04

写真

どれくらい茹でれば良いのか分からなかったので、助かりました^ー^

ぷちふーる

レポありがとうございます!お役に立ててよかったです♪

19/02/27

写真

9カ月の娘に(^^)長めにレンジで加熱して、簡単に皮剥けました!

*みうたんママ*

レポありがとうございます♪簡単にできて良かったです(^^)

19/02/26

写真

気持ちいいくらいに皮がするっと取れました★

★smiling★

レポありがとうございます!うまくできたようで良かったです♪

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