水菜と豚肉の鍋

基本的に、水菜と豚肉とはんぺんがあればできちゃうんだよねー♪

材料

水菜
1袋(でも2袋でも)
豚バラ肉
入れたいだけ
好みのはんぺん
食べたいだけ
(あればエノキ)
好きなだけ
(あればシラタキor糸コン)
1袋
(あれば豆腐)
1丁でも半丁でも
★醤油
少々
★塩
適宜
★砂糖
ほんの少々
★酒
50ccくらい

1

水菜は洗って食べやすい長さに切る(約5~7cm)。棒状のハンペンはナナメ切り、長方形なら2cm幅くらいに切る。豚肉は5cmくらいに切る。

2

【サブ材料】
エノキは石づきを切り、適当に分けておく。シラタキや糸コンは茹でて洗って切る。豆腐は好きな大きさに切る。

3

土鍋(何でもOK)に湯を沸かし、豚肉を入れる。★の調味料で味付けし、再び沸騰したらハンペンを入れる。最後に水菜投入。(サブ食材も適宜投入)

コツ・ポイント

はんぺんは、角半・赤棒・ごぼう天・いか天・野菜天・魚河岸。。。何でもイイですよ。味付けの目安は、うどんスープより少々薄めくらいがGoodだと思います。煮詰まってきたら、酒なり湯なりで薄めてやって下さいませ。

このレシピの生い立ち

作る手間&片付ける手間を省く算段をしていて。
レシピID : 272714 公開日 : 06/08/09 更新日 : 06/08/10

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