乾麺うどんでジャージャー麺

乾麺うどんでジャージャー麺

Description

暑ぃ夏にぃかがなメニュー☆肉味噌ゎ他にもアレンジ色々できますょ

材料 (6人分)

うどん乾麺
6束
豚ひき肉
400gぐらぃ
しいたけ(乾燥でも可)
2個ぐらぃ
細切りタケノコ水煮
100〜150g
玉ねぎ
中半分
人参
中半本
きゅうり、ゆでたまご
あれば飾りに
大さじ1と1/2
大さじ3
調味料
大さじ2
大さじ2
テンメジャン
大さじ2
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ2と1/2
鶏ガラスープのもと
小さじ1と1/2
みそ
大さじ3
スープ
100
500
適量

作り方

1

写真

玉ねぎ、人参、タケノコ、しいたけをみじん切りにします

2

写真

乾麺はたっぷりの湯でゆでて、水で冷やしときます

3

写真

豚ひき肉は沸騰した湯にドサっと入れ
ささっとかきまぜ火をとおします

4

写真

3を湯切りしたら
片栗粉をまぶして、まぜておきます

5

写真

ゴマ油にニンニク、しょうがチューブを熱して、玉ねぎ人参を炒めます

6

写真

玉ねぎが透き通ったら
タケノコしいたけ、ひき肉を加えサッと炒めたら調味料すべてまぜたら肉味噌完成☆

7

スープゎ薄味で濃さゎ好みでOK
麺にスープ100ぐらぃかけて肉味噌をのせてできあがり

コツ・ポイント

タケノコしいたけゎなくていいですけど
玉ねぎ人参ゎつかぃましょぅ

このレシピの生い立ち

中華麺バージョンつくったことあるからうどんで、少し肉味噌具材ふやしてアレンジ☆
レシピID : 2727174 公開日 : 14/07/27 更新日 : 14/07/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/11/18

First tsukurepo mark
写真

かなり前のを忘れていました(^_^;)美味しかったです!

ゆーこリン♡

作ってくれてありがとう♡今の時期ゎ寒いですけどね(笑)