辛子漬け^^大好き^^

辛子漬け^^大好き^^
甘目だけど、ツーンとくる辛子が癖になる辛子漬け^^お昼につければ、夕飯に間に合うよ^^

材料

きゅうり
1キロ
粉からし
10
20
砂糖
60

1

写真

きゅうりは良く洗って、ヘタをとり、皮をところどころとって。サラダ用より、厚めに切る。今回は、入れ物が無いので、半分ずつにしました。

2

写真

調味料を計って、混ぜ合わせる。

3

写真

半分づつふりかけ、蓋をしたら、シャカシャカ振る。

4

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調味料がいきわたる。冷蔵庫へ。

5

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水分が一杯出ます。一度、できれば上下を混ぜたほうが良いと思います。

コツ・ポイント

深い入れ物よりも、浅いもののほうが出た水分が、つかって、良いと思います。
辛子がもっときつい方がいい人は、ビニール袋で付けてみてください。
辛子が、気化しないので、より、ツーン!!!ときます。

このレシピの生い立ち

甘めの辛子漬けが食べたかったから。
甘くない辛子漬けがよければ、
レシピID:263331すぐつけれる辛子漬。くぅぅぅ!!^^を、
良ければどうぞ^^
レシピID : 272722 公開日 : 06/08/10 更新日 : 06/08/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

06/09/08

First tsukurepo mark
写真

私も辛子漬け大好きです~~♪その日に食べられるのもポイント高い♪

キョク

せっかちな、うちのからし漬け食べてくれてありがとぉ!^^

キョク 2006年09月08日 11:01
crossさん、こんにちはヽ(*^^*)ノ

こちらの辛子漬けを作らせていただきました☆
私、漬物大好きなんです♪
この辛子漬けも美味しかったです
ヽ('ー'#)/

ご馳走様でした~~~♪♪
cross 2006年09月08日 12:49
なんじゃ~!!!って言うぐらい
きゅうり取れてたからねぇ~^^;
キョクさんちのからし漬けってある?
本当は、麹を使ったからし漬けがすきなんやけど
時間がかかって・・・。
おいしいからし漬けあったらおしえてなぁ~^^、
つくれぽありがとう^^