辛子漬け^^大好き^^
Description
甘目だけど、ツーンとくる辛子が癖になる辛子漬け^^お昼につければ、夕飯に間に合うよ^^
材料
作り方
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1
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きゅうりは良く洗って、ヘタをとり、皮をところどころとって。サラダ用より、厚めに切る。今回は、入れ物が無いので、半分ずつにしました。
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2
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調味料を計って、混ぜ合わせる。
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3
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半分づつふりかけ、蓋をしたら、シャカシャカ振る。
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4
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調味料がいきわたる。冷蔵庫へ。
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5
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水分が一杯出ます。一度、できれば上下を混ぜたほうが良いと思います。
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コツ・ポイント
深い入れ物よりも、浅いもののほうが出た水分が、つかって、良いと思います。
辛子がもっときつい方がいい人は、ビニール袋で付けてみてください。
辛子が、気化しないので、より、ツーン!!!ときます。
辛子がもっときつい方がいい人は、ビニール袋で付けてみてください。
辛子が、気化しないので、より、ツーン!!!ときます。
このレシピの生い立ち
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