長芋の梅酢漬け

長芋の梅酢漬け
サービスエリアや道の駅によく売っているお土産の真似っこです

材料

2本
大さじ1
100CC
梅干(甘め)
大1個

1

長芋の皮を剥き、小さめの短冊切りにして、タッパーに入れる

2

酢、寿司酢も入れ、梅干はほぐして、種も入れる。(食べる時に取り除く)

3

蓋をしっかり!!手で押さえて、いっば゜い振って振って、味を馴染ませる。
冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

冷蔵庫に入れて、こぼれるのが恐いので、念のため、タッパーをさらにビニール袋にいれて、冷やしました。

このレシピの生い立ち

長芋が2本で30円で売っていたので(^・^)
よくお土産でもらう長芋の漬物がおいしいけど、高いので、いつか作ってみたかったのです(*^_^*)
レシピID : 272744 公開日 : 06/08/09 更新日 : 06/08/09

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