☺簡単ご当地グルメ♪冷たいつけ汁うどん☺

☺簡単ご当地グルメ♪冷たいつけ汁うどん☺

Description

♥話題入り感謝♥埼玉県の郷土料理「冷や汁うどん(すったてうどん)」のつけ汁です♪
胡麻が効いて暑い夏にもピッタリです♡

材料 (2人分)

★味噌
大さじ2
★砂糖
大さじ1
★白すりごま
大さじ4
★水
大さじ5
青じそ
10枚
【お好みで】
きゅうり
1本
みょうが
2~3個
【すぐに作れる簡単手打ちうどん】
レンジで時短☆コシのある簡単手打ちうどん

作り方

1

青じそは千切りみじん切りにする。
★印の材料をボウルに入れ、味噌がしっかりと溶けるまで、よく混ぜたら完成♪

2

うどんを茹でて、冷たく冷やして、つけ汁につけて召し上がれ♪

3

お好みできゅうりを入れる場合は、薄く輪切りにするか、千切りでどうぞ♪

4

写真

すぐに作れる手打ちうどんのレシピです♪
レンジで時短☆コシのある簡単手打ちうどん
レシピID :2141236

5

写真

2019.09.17
話題入りしました♪
ありがとうございます(T▽T)

コツ・ポイント

・すりごまを使ってください。胡麻の風味がとっても強くなるので。
・お好みできゅうりを入れる場合は、薄く輪切りにするか、千切りでどうぞ♪
・うどんでなく、そうめんやひやむぎでも美味しいですよ(*´艸`)

このレシピの生い立ち

埼玉に行った時に食べたすったてうどんの味が忘れられず、再現してみました♪

YouTubeでレシピ動画始めました☆
【hirokohのおだいどこ】で検索

☺お料理ブログ☺
http://hirokoh.seesaa.net/
レシピID : 2727947 公開日 : 14/07/28 更新日 : 20/07/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

21 (21人)

2021/08/18

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すごく美味しいつけ汁です!

クックDD0A7K☆

2021/08/09

写真

素麺で!家族が美味しいと絶賛でした!

papikun

2021/06/14

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味噌ベースのつけダレは初めて作りました!おいしかったです♪夏の定番になりそうです♡

えりんぎ☆☆☆

2020/07/11

写真

青ネギを入れて作ってみました。うどんを茹でている間につけ汁も作れちゃうので、時短で美味しかったです!

emiʕ•ᴥ•ʔ

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