鶏ムネ肉の味噌ハチミツ漬け焼き!

鶏ムネ肉の味噌ハチミツ漬け焼き!

Description

【話題入り感謝☆】特売の鶏ムネ肉が簡単・ジューシーなご馳走おかずに♪
お弁当にも大活躍。

材料 (1人分)

☆鶏ムネ肉
1枚
☆味噌
大1
☆酒
大1
 
酒(蒸し焼き用)
適量

作り方

1

鶏ムネ肉は皮や脂肪を取り除き、フォークでぶすぶすを数カ所に穴を開ける。
(※お好みで皮付きでも~!)

2

丈夫なポリ袋に☆を入れ、よーく揉み揉みする。

3

写真

袋の口を閉じて、そのまま冷蔵庫で半日~1日寝かせる

4

冷蔵庫から取り出して(できれば常温に戻しておく)
フライパンで油を熱する。

5

中火で2分程度焼き付ける。(焦げやすいので注意!!)

6

ひっくり返して1分ほど焼いたら、酒を多めに振り入れて蓋をし、弱火で蒸し焼き。

7

8~10分程度、じっくりと蒸し焼きしてください。
中まで火が通ったら出来上がり♪

8

フライパンのタレをよく絡めて
食べやすい大きさにカットして盛り付けます。

9

写真

❤2015年4月19日❤

”話題入り” しました~(^^)♪
感謝です!!
これからもよろしくお願いいたします!!!

10

写真

もちろんモモ肉でも美味しいですよ♡

11

写真

豚肉の塊でも美味です♡
画像はロース。

12

コツ・ポイント

焦げやすいので注意して下さい!
蒸し焼き中も酒が蒸発して焦げるようなら、その都度酒を継ぎ足して下さい(^^;

このレシピの生い立ち

楽して美味しくしたかった(笑)
レシピID : 2727982 公開日 : 14/07/28 更新日 : 17/10/11

このレシピの作者

都内で美容職人14年目。食いしん坊です。料理は香りや食感も大切にしてます。でも普段顔の材料で調理は簡素化・合理的に!「優しく楽しく親切なレシピ」を目指してます♪
【クックパッドアンバサダー・食生活アドバイザー】
◆インスタグラム⇒ https://www.instagram.com/chi_sun_sun/?hl=ja
◆ホームページ⇒ http://cocon.work

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

48 (48人)

20/04/15

写真

美味しかったです、ご馳走様です(^o^)

kyokoha

19/04/18

写真

漬け時間少なめでしたが、しっかり味で美味しかったです。

ROLLBAHN

19/04/09

写真

れぽ読み酒多めで蒸しました!しっとりチャーシューみたいで美味しい

いずみだゆみ

18/07/30

写真

すごく美味しいです今回私は豆板醤まぜてみました✨

nora37

ピリ辛で夏にピッタリのナイスアレンジですね♪れぽ感謝!

1 2 3 4 5