アボカドディップ
作り方
-
-
1
-
アボカドを剥く
(縦に1周切り目を入れて、ひねる基本の剥き方で。)
種は捨てない。
-
-
-
2
-
スプーンでかきとりボールへ。カッテージチーズを混ぜる。
種も一緒に混ぜる。
-
-
-
3
-
醤油・牛乳などを入れると少しコクが出る。なくても充分美味しい。塩気が足りなかったら少量の塩を。
-
コツ・ポイント
種を一緒に混ぜると色が変わらないそうです。ケンタロウ先生の本か何かでそう書いてありました。保存の時も種を一緒に入れておきます。
このレシピの生い立ち
いつもスライスして、わさび醤油で食べてたので、違う食べ方がしたかった。