とろ〜り卵とそぼろの親子丼

とろ〜り卵とそぼろの親子丼

Description

しっかり味の鶏そぼろに、ポーチドエッグとろ〜りの親子丼です。大人も子どもも笑顔間違いなし^ ^

材料 (3人分)

鶏ムネ挽肉
250g
☆水
大さじ2
大さじ2
☆しょうゆ
小さじ1
3個
酢(ポーチドエッグ用)
大さじ2
玉ねぎ
1/2
しょうゆ(玉ねぎ炒め用)
小さじ1
ご飯
3人分
三つ葉
適量

作り方

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コツ・ポイント

ポーチドエッグは、お湯の中でお玉で少しゆすってみて、白身がゆらゆらするくらいならもう少し茹でます。長く茹ですぎると黄身も固くなってしまいますが、白身がしっかりしてきた頃に上げるとちょうど良いです。温泉卵に変更してもOK!

このレシピの生い立ち

いつもと違った感じの親子丼を、と思い作ってみました。目玉焼きよりももう少し可愛く、ポーチドエッグをのせました!
レシピID : 2728196 公開日 : 14/07/29 更新日 : 14/07/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/03/29

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温玉で謝)とろり卵が最高ですね♡家族にも大好評でした!美味しい~

ジョンリークッカー

そぼろたっぷり美味しそう!大好評嬉し涙です♡感激れぽ有難う!

16/06/16

First tsukurepo mark
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斬新なアイデア♡親子丼なのにお洒落で素敵過ぎ♫又是非リピします❀

時花菜

キャ〜なんて嬉しい初れぽ!時花菜さん素敵お試し大感激♡有難う