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レンジとめんつゆで簡単♪なすの煮浸し

レンジとめんつゆで簡単♪なすの煮浸しの画像

Description

毎日暑いのででレンジでささっと作れる一品です。ノンオイルなのでちょっとヘルシーです♪2014.0804話題入り感謝です。

材料 （2～３人分）

なす
２本
ピーマン
２個
★麺つゆ(2倍濃縮)
大さじ4
★水
大さじ4
★しょうが(チューブ)
２㎝位
あれば鰹節やすりごまなど（なくても）
適量

作り方

  1. 1

    写真

    なすを食べやすい大きさに切って水にさらしておく。ピーマンも適当な大きさに切っておく。

  2. 2

    写真

    1のなすの水を切って耐熱容器に入れて、その上にピーマンも乗せてラップしてレンジ500Wで４分加熱する。

  3. 3

    写真

    レンジからいったん取り出し、★を入れて軽くまぜて再度ラップし、レンジ500Wで3分加熱する。

  4. 4

    写真

    取り出して、お皿に移し、冷ます。お好みで鰹節などをかけたら出来上がり。※鰹節等なくてもOKです。

  5. 5

    写真

    2017.5クックパッドマガジンVol.12に掲載して頂きました。

コツ・ポイント

レンジの加熱時間はご使用のレンジにより、多少異なるので様子を見ながら調節してください。ピーマン入れていますが、ナスだけでもOKです♪

このレシピの生い立ち

なすの煮浸し大好きですが、毎日暑いので、レンジだけで調味料も麺つゆとチューブの生姜だけで簡単に手抜きして作っても美味しく出来たのでUPしました。
レシピID : 2728229 公開日 : 14/07/28 更新日 : 17/05/09

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