完熟トマトのオムライスの画像

Description

味付けはケチャップではなく完熟のトマト!

材料 (1人分)

ご飯
茶碗一杯
ベーコン(鶏肉)
1枚(50㌘)
トマト
小2個、or中1個
塩コショウ
適量
とろけるチーズ
1/2~1枚
牛乳
大さじ1
バター
大さじ1

作り方

  1. 1

    トマトを半分に切り、さらにそれを6等分にするくらいに小さく切る。
    玉ねぎはみじん切り、ベーコンも細長く切る。

  2. 2

    玉ねぎ、ベーコンをバターで炒める。火が通ったら、トマトを入れて更に炒める。グツグツしてきたら、塩コショウする。

  3. 3

    2にご飯を入れ、炒める。ご飯全体にトマトソースが混ざったら、火を止める。皿に盛り、とろけるチーズを細かく切って乗せる。

  4. 4

    卵に牛乳をいれ、バター又は油をしいたフライパンに流し込み、はしで2、3回まぜる。半熟になったら、3の上にのせて、完成♪

コツ・ポイント

トマトは湯剥きしてから炒めるとさらに美味しいです。面倒なら湯剥きしなくても大丈夫。
ご飯に混ぜると薄くなるので、塩コショウは、けっこう濃く味付けしてください。

このレシピの生い立ち

実家からたくさんトマトをもらっので、オムライスにしました。
レシピID : 2728390 公開日 : 14/07/28 更新日 : 14/07/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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みふみふ☆
自然なトマトの甘みで美味しかったです
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NAGANO久留米
フレッシュ❗メチャ❗美味しかったです❤ごちそうさま✌
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haruiro20
ケチャップを使わなくてもこんなにしっかり味がつくとは感動です!

ケチャップとはまた一味違いますよね(*^^*)またぜひ!

初れぽ
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Yuri7
トマトを使うなんて贅沢!美味しかったですー

ケチャップとはひと味違いますよね☆可愛い盛り付けですね♪