★お箸がすすむ!簡単れんこんのきんぴら★

★お箸がすすむ!簡単れんこんのきんぴら★
ごま油の香りとシャキシャキ食感でお箸がとまらない!!
とても簡単に作れるので、もう一品欲しい時や常備菜に♪お弁当にも★

材料 (2~3人分)

れんこん
150g
お好みで
●しょうゆ
大さじ1
●酒
大さじ2
大さじ1
●砂糖
小さじ1
小さじ1/2
●水
100ml
白ごま
適量
サラダ油
大さじ1
大さじ1

1

れんこんは皮をむいて薄切りにし、酢水(分量外)にさらして水気を切ります。

2

フライパンにサラダ油を熱し、れんこんを炒めます。
唐辛子を加える場合は、一緒に加えて炒めます。

3

具材に油が回ってきたら、●の調味料を加えて中火で煮ます。

4

煮汁がなくなってきたら、仕上げにごま油と白ごまを絡めて出来上がりです。

コツ・ポイント

唐辛子はお好みで入れてください!
れんこんは煮すぎて食感を損なわないように!
水煮れんこんを使ってもいいですよ!

このレシピの生い立ち

れんこんの食感が大好きなので、さっと仕上げてシャキシャキ感を残しました!
甘辛い味付けとごま油の香りでご飯もお供にピッタリ♪
レシピID : 2728517 公開日 : 14/09/30 更新日 : 14/09/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

173 (166人)

19/05/12

写真

美味しかったです

vabochan

つくれぽありがとうございます!また作ってみてくださいね♪

18/10/24

写真

シャキシャキでおいしかったです!本当お箸すすみますね♫

いずみはる

つくれぽありがとうございます!リピしてくれると嬉しいです♪

18/10/12

写真

簡単にできて美味しいです(o^^o)お箸が進みますね♫

ころんぴ

つくれぽありがとうございます!リピしてくれると嬉しいです♪

18/10/11

写真

とっても簡単で美味しい♪2歳の息子もおかわりしました☆

クックWCHQO0☆

つくれぽありがとうございます!沢山食べてもらえて嬉しいです♪

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