★お箸がすすむ!簡単れんこんのきんぴら★

★お箸がすすむ!簡単れんこんのきんぴら★
ごま油の香りとシャキシャキ食感でお箸がとまらない!!
とても簡単に作れるので、もう一品欲しい時や常備菜に♪お弁当にも★

材料 (2~3人分)

れんこん
150g
お好みで
●しょうゆ
大さじ1
●酒
大さじ2
大さじ1
●砂糖
小さじ1
小さじ1/2
●水
100ml
白ごま
適量
サラダ油
大さじ1
大さじ1

1

れんこんは皮をむいて薄切りにし、酢水(分量外)にさらして水気を切ります。

2

フライパンにサラダ油を熱し、れんこんを炒めます。
唐辛子を加える場合は、一緒に加えて炒めます。

3

具材に油が回ってきたら、●の調味料を加えて中火で煮ます。

4

煮汁がなくなってきたら、仕上げにごま油と白ごまを絡めて出来上がりです。

コツ・ポイント

唐辛子はお好みで入れてください!
れんこんは煮すぎて食感を損なわないように!
水煮れんこんを使ってもいいですよ!

このレシピの生い立ち

れんこんの食感が大好きなので、さっと仕上げてシャキシャキ感を残しました!
甘辛い味付けとごま油の香りでご飯もお供にピッタリ♪
レシピID : 2728517 公開日 : 14/09/30 更新日 : 14/09/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

163 (157人)

17/11/13

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今回は唐辛子無しで。美味しかったです(^_^)

denkororin

つくれぽありがとうございます!また作ってみてくださいね!

17/01/17

写真

おいしかったです(ᵔᴥᵔ)

ゆちぽた

リピありがとうございます!厚切りのれんこんですね(^^♪

16/12/02

写真

美味しい〜おばぁちゃんの味♪また作ります☻レシピ感謝♡♡

♡ayae♡

つくれぽありがとうございます!ぜひリピしてくださいね!

16/11/19

写真

簡単美味しくできましたよ^_^

はるやむ

つくれぽありがとうございます!また作ってみてくださいね♪

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