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超簡単！鶏肉のニンニク煮

超簡単！鶏肉のニンニク煮

Description

ニンニク収穫時期ですね！元気の出るニンニクを沢山使って、ヘルシーなニンニク料理で夏を乗り切りましょう！放ったらかし豪華！

材料 （2人分）

鶏モモ肉(胸肉でも可)
2枚
ニンニク
1~2株
ミリン
25㎖
醤油
50㎖

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に鶏肉(皮を下にして)・ニンニク(薄皮のまま1かけずつ)を並べて、ミリン・醤油を入れる。

  2. 2

    写真

    鍋に蓋をして火を付ける。沸騰したら、弱火で10分煮、鶏肉を裏返し蓋を取り更に10分弱火で煮る。

  3. 3

    写真

    出来上がりです。ニンニクは食べる時に皮をむいて下さい。ホクホクとして美味しいですよ。

コツ・ポイント

ニンニクは薄皮をむかないで入れるのがコツです。ミリンと醤油だけで煮ます、弱火で焦げる心配ないです。2018.8.1NHKガッテンで、ニンニクを皮ごと調理する事で、臭みが無く、旨味が増すと放映されていました。

このレシピの生い立ち

ニンニクを沢山収穫しました。暑い夏を乗り切るスタミナ料理で、忙しい主婦でも豪華に見せるしかもヘルシーな晩ご飯にいかがでしょう。

話題のレシピになりました！(令和2.5.26)
クックパッドニュースに掲載されました！(令3.2.25)
レシピID : 2728577 公開日 : 14/07/28 更新日 : 22/02/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18件 (18人)
2022年6月25日
写真
ココアLoveママ
シンプルで美味しかったです♪
#簡単おいしい
2022年2月24日
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クックUPDPED☆
息子が食べれるように、ニンニクはスライスしました。次回はスライスせずに作って食べたいです。
#簡単なのにめちゃうま！
2021年8月9日
写真
スポボブ
美味しくいただきました！！
#メインおかず
2021年8月5日
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もたいФωФ
うま！！！！予想以上に美味しくてビックリしました！！旦那も子供たちも大喜びでした！！！(倍量で作りました)
#こども喜ぶ #リピ確定 #子供にも好評 #激うま神レシピ #夫に好評
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スローライフさん
超簡単！鶏肉のニンニク煮
by スローライフさん