母の味。きのこの和風パスタ

母の味。きのこの和風パスタ
母がよく作ってくれるパスタ。
簡単・シンプルだけどおいしい想い出の味♬

材料 (2人分)

スパゲティ
150g
きのこ(しめじ、舞茸、えのき等)
各1/2株
たまねぎ
1/2個
ピーマン
1個
ベーコン
2枚
塩・こしょう
各少々
しょうゆ
大さじ1くらい
炒め油
大さじ1と1/2
のり(あれば)
適量
大葉(あれば)
2枚

1

きのこ類…適当な房に分けておく。         玉ねぎ…3mmくらいの薄切り            ピーマン…細切り       ベーコン…3mmくらいの薄切り           大葉…千切り         のり…千切り

2

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スパゲティをゆでている間に、ベーコンと野菜を炒めておく。

3

ゆであがったら、2.と合わせて軽く炒め、塩、こしょうで軽く味付けし、鍋肌に醤油をざっと回しかけて混ぜたらできあがり。

4

お好みで、のりや大葉をトッピングしてください。

コツ・ポイント

きのこは、なんでもOKです。
今回はえのきと舞茸を使ってみました。
のりや大葉のほか、大根おろしをトッピングしてもおいしい!

このレシピの生い立ち

想い出の味。
小学校の頃、土曜日に学校が終わって帰宅すると母がよく作ってくれました。
レシピID : 272869 公開日 : 06/08/09 更新日 : 10/05/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/10/24

First tsukurepo mark
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シンプル味つけだから茸の旨味たっぷり香ばしくて凄く美味しい~^^

くっくのん

わぁ☆具だくさんでおいしそうなつくれぽありがとう♪