もちアイスの画像

Description

柔らかいもちとアイスがおいしくて食べやすいです。

材料

38g
72g
150cc
砂糖
大さじ3
好きなアイスクリーム
適量

作り方

  1. 1

    白玉粉ともち粉と砂糖を合わせ、よく混ぜます。

  2. 2

    水を加えてよく溶かします。

  3. 3

    ラップをかけて、電子レンジで600w約4分。30秒~1分ずつ取り出して混ぜながら加熱します。

  4. 4

    固まって餅になったらよくヘラで混ぜ、固すぎる場合は水を少しずつ加えながら混ぜて調節します。

  5. 5

    広い容器に片栗粉をまぶして、その上に餅を乗せます。

  6. 6

    片栗粉をまぶしながら少しこね、約5等分~約7等分にしてよく伸ばして冷まします。

  7. 7

    包みやすいように、お椀などの底の深い容器にラップを敷きます。

  8. 8

    伸ばして冷ましたもちを置き、アイスクリームを乗せて、アイスが溶けないうちに手早く包みます。

  9. 9

    ラップを巾着のように包んで形成し、冷凍庫で冷やします。

コツ・ポイント

バニラアイスにジャムを混ぜたり、カルピスの原液を混ぜて固めてもいいですね。

餅は完全に冷やさないと、アイスが包むときに溶けます。

このレシピの生い立ち

あのアイスが自分で作れると知って、作ってみようと思いました。
レシピID : 2729329 公開日 : 14/07/30 更新日 : 14/07/30

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