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簡単！とろ〜り♪自家製ガムシロップ

簡単！とろ〜り♪自家製ガムシロップの画像

Description

煮詰めず溶かすだけ！アイスコーヒーに。濃度があるのでクロワッサンのグレーズにも。甜菜糖でメープルシロップの代用もOK♪

材料 （200mlくらいの瓶１本分）

砂糖(甜菜糖もOK)
140グラム
水
80グラム
■ ◆バニラ風味→ID:3069561

作り方

  1. 1

    保存する瓶を煮沸消毒し､火傷しないようにふせて水切りしておく｡

  2. 2

    鍋に水を入れて火にかけ沸騰させ､砂糖を加えたら火を止めて､優しくかき混ぜる｡

  3. 3

    再び火にかけ､鍋底を中心に混ぜ､溶け残った砂糖が完全に溶けて沸々してきたところで火を止め､熱いうちに瓶に入れる｡

  4. 4

    冷めたらラップや蓋をして､冷蔵庫で保存する｡冷やすとちょうどよいトロミになります！

コツ・ポイント

煮詰める事はしないでください｡時間がかかるし､濃度が変わって結晶化し滑らかさがなくなってしまう可能性があります｡

このレシピの生い立ち

色んな割合で何度も作っているうちに濃いガムシロができるようになったので､この割合に落ち着きました｡
レシピID : 2729629 公開日 : 15/03/21 更新日 : 18/07/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

35件 (21人)
2020年12月4日
写真
mmrmzk
牛乳寒天に使う缶詰のシロップとして作らせていただきました！簡単でとても便利でした！また違うレシピでも使いたいです♪ありがとう😊
#ガムシロップ
2020年9月25日
写真
Pugまこちゃん
今年もリピ❗️三倍の量作りました♡計量して混ぜるだけなので手軽に作れて助かります♪
#簡単ガムシロップ
2019年10月13日
写真
優希84
もう 何回もう作ってます(^-^) とても 重宝しています♪
2019年7月25日
写真
☆erikevcp☆
主人がアイスコーヒーに使いたいと言って*ﾘﾋﾟです!美味!!

気に入っていただけて嬉しいです(^^)つくれぽありがとう♪

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