茄子のポタージュ
Description
ナスの美味しい季節♪ポタージュでも楽しんじゃう♪♪２０１６年６月２７日COOKPADニュースに掲載していただきました♪
野菜ソムリエリサ
材料
（４人分）
ナス
大１本(２５０g強)
タマネギスライス
２分の１個
炒め用バター
１０g
☆水
１５０㏄
小さじ１
★牛乳
１５０㏄
★塩
小さじ２分の１(味をみながら)
★コショウ
少々
作り方
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1
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ナスは皮をむき一口大に切ります。バターでナスとタマネギを炒め、油が回ったら☆を加えます。
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2
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蓋をして加熱し、柔らかく煮えたらミキサーにかけ、再び鍋に戻します。
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3
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★を加え、味を調えたら完成です。器に盛り、お好みでパセリなど散らします。
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コツ・ポイント
塩は味をみながら加えてください。
このレシピの生い立ち
美味しいナスがたくさん作られている地域に住んでいるので、いろんな料理を開発中♪
レシピID : 2729847
公開日 : 14/07/29
更新日 : 16/10/04
野菜ソムリエリサ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
嬉しいお言葉&ステキなレポ感謝です！いっぱい作って下さいね♪