簡単ふっくらウナギの温め方
Description
こんな簡単な方法でふっくら柔らかなウナギができちゃいます!必要なのはアルミホイルだけ!しかも何も汚れません!
材料
(4人分(お好みで))
二匹
アルミホイル
ウナギの長さだけ
作り方
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1
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ウナギをアルミホイルで包みます。包むというか、のせるという感じです。
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2
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魚やきグリルに入れて、一番弱い火で5分焼きます。家では火力を一番端にぴたっとくっ付けます。
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コツ・ポイント
ウナギの端がプツプツしてきたらOKです!分厚いものはもう少し時間がかかるかも。ちなみに、我が家では、国産は5分、中国産は7分でした。焼きすぎると、アルミホイルにうなぎがくっついてしまうので、心配な方はサラダ油をうすーく塗ってください。
このレシピの生い立ち
ホイルで温める。という記事を見て、ウナギでもうまくいくかと思ってやってみたら大成功!!今までは、フライパンにお酒を入れて…と、やっていたのですが、どうもゴム?みたいになってしまって(>_<)この方法で試してみたら、大感激でした(*^.^*)