簡単とろけるミルクプリン♡紫陽花ジュレ

簡単とろけるミルクプリン♡紫陽花ジュレ
ほんのり優しい甘さのとろけるミルクプリンと、キラキラ輝く蜂蜜レモン味のジュレが見た目にも美しい紫陽花ジュレミルクプリン。

材料 (3〜4人分)

ミルクプリン
レシピの分量
紫陽花ジュレ(蜂蜜レモンゼリー)
250cc
砂糖
大さじ2
大さじ2
市販のレモン汁
大さじ2
青色色素
適宜

1

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〈ミルクプリン〉 レシピID:2647509 をレシピ通りに作り、型に流し込んで冷やしておく。

2

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〈紫陽花ジュレ〉鍋に水と砂糖を入れ、沸騰させないよう弱火で溶かし、溶けたら蜂蜜を入れ溶かす。

3

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蜂蜜が溶けたら火を止めゼラチンを振り入れてよく溶かし、仕上げにレモン汁を入れて混ぜる。

4

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3つに分けて青色色素で3色のグラデーションを作る。冷蔵庫で冷やし固める。

5

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4を刻んで色が薄→濃になるようミルクプリンの上に乗せていき完成。

コツ・ポイント

鍋で砂糖を溶かす際、沸騰させないように注意。あら熱が取れてから冷蔵庫で冷やし固めてください。

このレシピの生い立ち

暑い夏にもさっぱり食べられるゼリーを作りました。
レシピID : 2730358 公開日 : 14/07/30 更新日 : 14/07/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

34 (32人)

18/09/08

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赤で挑戦、レモン風味がサッパリして美味しくできました♪

たかウサギ

つくレポありがとうございます^ ^♡

18/06/17

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紫だったのにレモンに反応して赤くなっちゃいました

ぶさかわジミー

逆に赤が可愛いです!笑 レポありがとうございました♡

18/06/14

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ジュレ参考に(о´∀`о)レモンでさっぱりと美味しいです♫

よつぽん

つくレポありがとうございます^ ^♡

18/06/05

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今年も作りました。6色作って飾りつけ。楽しい〜。

まちゃむらまちゃ

つくレポありがとうございます^ ^♡

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