サクサク♪ごまチョコ・トライアングルスコーン

サクサク♪ごまチョコ・トライアングルスコーン
相性の良いチョコと黒ごまの組み合わせです。スタバ風にトライアングルに焼き上げました。ちょっと苦めなので甘党の方はジャムを塗ったり、生クリームやバニラアイスを沿えて召し上がれ!

材料 (8個分)

薄力粉
200g
砂糖
50g
ココア(無糖)
30g
少々
無塩バター
80g
牛乳
80cc
黒いりごま
大さじ1

1

バターは1cm角に切り、冷蔵庫で冷やしておく。薄力粉、砂糖、ココア、ベーキングパウダー、塩は合わせてふるってボールに入れておく。

2

1のふるい合わせた粉に冷蔵庫から取り出したバターを加え、手でこすり合わせながら細かいそぼろ状にする。

3

2の真中をくぼませ、牛乳を流し込み、全体がまとまるまで手でこねる。まとまったら、厚さ2.5cm・直径18cm程度の円形にまとめ、冷蔵庫で1時間寝かす

4

3の生地を冷蔵庫から取り出し、包丁で放射状に8等分に切り分ける。

5

さらに黒いりごまを入れ、衣を付ける要領で、4の生地の上面にまんべんなく黒いりごまをまぶす。

6

5をオーブンの天板に並べ、190度で約25分焼き上げる。焼き上がったら網などに乗せ、粗熱を取る。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 27306 公開日 : 01/08/14 更新日 : 01/08/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/05/31

First tsukurepo mark
写真

ごまとチョコ合うんですね♪甘党の私はアイスをつけて頂きました〜

ちょびーす

ありがとうございます!アイス、いいですね!