豚肉の梅ポン酢

豚肉の梅ポン酢
さっぱり豚肉。ダイエットにも◎

材料 (2人分)

豚もも肉(薄切り)
200g
ポン酢
大さじ2
梅干し
1個
小さじ1
千切りキャベツやサラダ等
適量
刻み海苔
適量

1

豚肉は茹でて 水でしめてから 水気をしっかりきる。

2

写真

梅干しはタネを取ってカップに入れて潰す。そこにポン酢とごま油を加えて混ぜる。

3

写真

千切りキャベツの上に豚肉をのせて ⑵をかける。刻み海苔を乗せて完成。

コツ・ポイント

梅干しの大きさによって味が変わってきます。2×2cmくらいのやや辛めの梅干しを使いました。写真では市販のキャベツサラダを使ってあります。

このレシピの生い立ち

夏に。暑くてさっぱりしたものが食べたくて。
レシピID : 2731089 公開日 : 14/07/31 更新日 : 14/07/31

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