ふわふわかき氷♡台湾風

ふわふわかき氷♡台湾風

Description

台湾のふわふわかき氷、雪花氷(しぇーほぁぴん)のようなミルク氷が牛乳と砂糖、家にあるカキ氷機で簡単に作れちゃいます♡

材料

牛乳
180cc
練乳
大さじ1
練乳の作り方
牛乳
50ml
砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    ★練乳の作り方★
    牛乳と砂糖を鍋に入れて中火にかけ、焦がさないようにゴムベラで混ぜながら半分の量になるまで煮詰める

  2. 2

    写真

    とろみがついたら別の容器に移して粗熱を取ってから冷蔵庫へ。この後、冷凍するので冷蔵庫に入れず、液状でもそのまま使えます。

  3. 3

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    ★かき氷の作り方★
    牛乳に練乳を溶かして半日〜1日冷凍する。

  4. 4

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    かき氷機で削る。

  5. 5

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    完成♡
    お好みでジャムやシロップをどうぞ●´∀`)つ))・*:..。o○☆*゚
    冷凍ブルーベリーと相性◎꒰*´∀`*꒱

  6. 6

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    ★ワイルドましゅまろさんが苺ジャムで作ってくれました⁽⁽ ◟(∗ ˊωˋ ∗)◞ ⁾⁾果肉苺ジャムいいですね♡

  7. 7

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    ★n_factoryさんがマンゴーソースで作ってくれました꒰✩'ω`ૢ✩꒱お口の中でとろけそうです♡

  8. 8

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    ★スパイスなおさんがマーマレードジャムで作ってくれました♪(人´∀`)常連さんです♡いつもありがとうございます♪

  9. 9

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    まんまるたまごさんがマンゴー果実とアイスを乗せて作ってくれました(๑•ω•́ฅ✧ボリューム満点でおいしそうです♡

  10. 10

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    アクセル☆さんがココア&ミルクパウダーで作ってくれました(。・ρ・)ジュル
    パウダーがけ一口食べたくなりますね♪

  11. 11

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    rilllllさんがチョコ練乳で作ってくれました⁽⁽ ◟(∗ ˊωˋ ∗)◞ ⁾⁾くるくるソースが食欲をそそります♡

  12. 12

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    ❤︎冷凍いちごのカキ氷❤︎
    レシピID:3958506
    練乳をかけて食べると美味しいです♡

コツ・ポイント

冷凍したミルク氷は、そのままだと容器から外れなかったので、容器をひっくり返して水道水を容器の底全体に軽くかけたら、溶けてきて簡単に外れました。
練乳は必要な分だけ手作りできるので、買ってこなくてOK♪
冷蔵庫で1週間以内に使い切りましょう。

このレシピの生い立ち

台湾のふわふわかき氷、雪花氷(しぇーほぁぴん)が好きで、近場にお店が無いため、自宅で手軽に食べられたらいいな♡と思って。
家では雪花(ゆきはな)と呼んでいます(*´∇`)o。゜
レシピID : 2731378 公開日 : 14/08/04 更新日 : 20/08/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

45 (41人)
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2021年8月15日

練乳をかけていただきました。美味しかったです。

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2021年8月14日

子どもが作ってくれました 写真は乗せる前ですが、少しだけ甘いヨーグルトをトッピングしました 練乳って作れるんです 美味しかった♥︎︎

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2021年2月3日

ふわふわ〜

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2021年1月21日

ふわっふわでした!追加で練乳かけて頂きました~!

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