簡単なのに本格的♡オイキムチ

胡瓜を良く水洗いして、ピーラーで3箇所ほど縦に皮を剥いたら、両端を切り落とし半分、または3等分に切りわける。

胡瓜の真ん中8分目位まで切り込みを入れ、ポリ袋に◎の調味料と胡瓜を入れて良く振り混ぜる。そのまま冷蔵庫で2〜3時間おく。

キムチは千切りにし、ニラは3cmに切り、ニンニクはみじん切りにする。

詰めたら、タッパーなどに並べて入れ、残ったキムチを上に乗せる。
蓋をして冷蔵庫へ。
お好みで1時間以上〜寝かせればOK

【備考】
ラー油はかどやのごまラー油を使いました。辛味のあるごま油とゆう感じです♪