夏は冷やして冬はホットで ☆ しょうが飴
Description
つい冷たいものばかり選んで飲んでしまう夏。冷たいもののとりすぎはだるくなるもと。冷たく飲んでも体の中は温まる飲み物です。
冬バージョンは手順4に!
冬バージョンは手順4に!
材料
(2人分)
作り方
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1
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水飴と水を耐熱容器に入れて電子レンジで2~3分加熱。水飴が溶けるくらいに温める。
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2
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生姜をすりおろして大さじ約1/2くらいのしょうが汁にして、1に加える。
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3
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氷水の入ったボウルに底を当てて冷やして出来上がり。
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4
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冬は1の加熱時間を長くして熱々を召し上がるのがおいしいかと!温かく飲む場合はくず粉や片栗粉でとろみをつけるといっそう美味しいです。
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5
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レシピID:273204
寒天で固めてみました。
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コツ・ポイント
しょうが汁の量はお好みで加減してください。水飴を蜂蜜に代えても美味しいですが、その場合は水飴よりも量を減らしてくださいね。
このレシピの生い立ち
肩を痛めていてカイロに通院中。なるべく冷やさないようにとの指示をいただいているのですが、暑い毎日、どうしても冷たいものが欲しくなります。冷たくても身体を温める飲み物をと思って作りました。結婚したばかりの頃、主人方の母にインスタントの粉末しょうがあめを飲ませてもらいこの味を知りました。