離乳食後期*かつおと豆腐のハンバーグ♪

離乳食後期*かつおと豆腐のハンバーグ♪

Description

鉄分たっぷりの旬のかつおを使って、手づかみ用のハンバーグ♪
2017/2/10 話題入り感謝です❤

材料

かつお
100g
豆腐
100g
長ネギ
10センチ分
ピーマン
1個
大さじ1~2

作り方

1

かつおを適当な大きさに切り、臭み消しのために酒と醤油(分量外)を少量ふっておく。(*コツ参照)

2

豆腐は水切りしておく。あまり切りすぎると、ハンバーグの仕上がりが固くなるので注意!

3

1・2をFPバーミックス等で攪拌する。

4

長ネギとピーマンをみじん切りにし、3に加える。

5

4に片栗粉大さじ1をまず加えて混ぜる。豆腐の水切り具合によって、残りの片栗粉を様子を見ながら加える。

6

フライパンに少量のサラダ油(分量外)を熱し、濡らしたスプーンで5のタネを好きな大きさに落として焼いて、完成!

7

写真

2017/2/10 話題入りしました!
感謝です❤

8

スポボブさんとびっくぽんたさんへのコメントを逆に掲載してしまいました(@_@;)
大変申し訳ありません!!

コツ・ポイント

・1で酒と醤油を使っていますが、離乳食ですので気になる方はドリップを拭くだけで(^−^)/
・めんどくさがりなので、タネはスプーンでポイッと入れてますが、勿論丸めて成型していただいても大丈夫です♪
・加える野菜は、お子さんのお好みでどうぞ☆

このレシピの生い立ち

・生後9カ月以降、不足しがちな鉄分。
今が旬のかつおを使って、手づかみ食べ大好きな息子のためにハンバーグ風にしました!
・2014/9/25 離乳食カテゴリー掲載感謝✿
レシピID : 2731958 公開日 : 14/08/06 更新日 : 19/09/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

41 (40人)

2021/06/02

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ぽちねこ。

2021/04/01

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大人も食べれて美味しかったです、リピです🙆

菅谷ふぁみりぃ♡

2021/01/24

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お魚なかなか食べてくれず、悩んでいましたが、これはパクパク食べてくれました♡幼稚園児のお兄ちゃんたちも喜んで食べてくれました♪

双子と1人ママもっち

2020/09/01

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鉄分不足を心配していたので嬉しいレシピ!ペロッと完食でした(^^

TOMO太郎

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のんのんSTELLA 2014年09月28日 22:05
*neige*さん✿

はじめまして、のんのん(STELLA)と申します♬

昨夜は、小松菜とお肉の春雨アジアンスープに
れぽをありがとうございます✿
豚薄切り肉で、ボリュームも出て、美味しそう❤
嬉しいコメント、感謝です。

昨年、ご出産との事。きっとお忙しいですよね。
大変だけれど、可愛くて癒されるのでしょうね✿

季節の変わり目、体調管理も難しいですが
ご家族みなさん、元気にお過ごし下さいね。
ではでは、ありがとうございました✿
*neige* 2014年09月29日 22:19
のんのんSTELLA さん

こんにちは!
ご丁寧にコメントありがとうございます♪

こちらこそ、「小松菜とお肉の春雨アジアンスープ」美味しかったです!
素敵なレシピ、ありがとうございました(*^_^*)
実は小さい時に2年ほど父の転勤で東南アジアに住んでいたので、アジアンな料理が好きなんです✿
根が適当なので(汗)、勝手に材料変えて作ってしまいました(@_@;) すみません…。
今度は鶏挽肉でもやってみます!

はい、子どもがいる生活は何かとバタバタしますが、まだ1人目なのでそれでもマシな方なのかな…?
あんまり外食できないので、クックパッドでレシピ検索して、食べたいもの作ってモリモリ食べてます。笑

のんのん さんも、風邪などひかないようにお身体ご自愛ください!