ツルン♪寒天しょうが飴

生姜をすりおろして絞り、大さじ１のしょうが汁にする。

水に粉寒天を入れ火にかけ、かき回しながら沸騰させ、更に２分ほどかき回しながら加熱してから火を止め、水飴を加えて溶かす。

１のしょうが汁を加えて容器に移し、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。お好みで蜂蜜、黒蜜、きな粉などをかけて召し上がってください。