野菜の揚げ煮汁びたし

とっても簡単でとってもおいしいです。
野菜がたっぷりたべられます。

材料

野菜何でも
適宜
 ピーマン(赤、黄、緑)
 かぼちゃ
 なす
 にんじん
 おくら
 いんげん
 アスパラ
 ズッキーニ等
麺のつけ汁
適宜 市販ならばだしの素を少々入れる 少し濃いめに
適宜

1

野菜を縦に切り、油で素揚げにします。

2

準備しておいた麺つゆにあつあつの野菜をひたす。
つゆはひたひた程度で。

3

冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 27322 公開日 : 01/08/15 更新日 : 01/08/15

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