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鍋にお湯を沸かす。ニラはサッと水洗いしておく。お湯が沸いたら、ニラをサッと茹でて、水に取る。
ニラを茹でた後のお湯で、豚肉を茹でる。赤みが消えて茹で上がったら、氷水に取って冷やす。
ニラは2センチ幅くらいに刻み、豚肉は細かく手でちぎる。ゴマを加え、ぽん酢で和える。
※小さな子供用や、キムチが苦手な人には、ここで取り分けておく。
最後に好みの量のキムチと和えて、出来上がり。
初レポありがとうございます!作って頂いてうれし〜ですっ♡♡♡