いろいろ使える☆にんにくチップ
Description
大好きなにんにく♪
いろいろ使えるので、いつも常備してます。
いろいろ使えるので、いつも常備してます。
材料
(作りやすい分量)
にんにく
2かたまり
油
適量
作り方
-
-
1
-
にんにくは皮を剥きます。
-
-
-
2
-
全て薄切りにします。
-
-
-
3
-
油を熱したフライパンに入れて揚げます。火は弱火。
かき混ぜたい時は、箸でかき回さないで鍋ごと回すようにします。
-
-
-
4
-
ほんのり色づき始めたら、中火にしてからりと揚げていきます。
-
-
-
5
-
先に濃く揚がったものは、箸等でフライパンから引き上げます。
-
-
-
6
-
ちょっと濃かったかな~。
これ以上は苦いかも。
-
-
-
7
-
お肉をソテーした上に乗せても、チャーハンに入れても、はたまたサラダに乗せても美味しいです。
-
-
-
8
-
チキンソテーレシピID:275637に乗せて。
-
コツ・ポイント
にんにくがくっついちゃっても大丈夫。荒熱が取れる頃、はがせます。
このレシピの生い立ち
義母から教わったのはじゃこも一緒に揚げるというもの。それも美味しいし、それぞれ別々に揚げても美味しいです。
(
)