【簡単激ウマ】フライパンでパエリア
ばてっち
作り方
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1
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玉ねぎ、ニンジン、ニンニクをみじん切り
ピーマンは縦に切っておく
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2
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米と玄米はさっと洗ってザルに上げておく
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3
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オリーブオイルを鍋に入れニンニクを炒める。 香りがしてきたら、玉ねぎ、ニンジンを入れ塩コショウをして炒める
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4
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玉ねぎニンジンに軽く火が通ると、米と玄米を入れていためる。大体5分位。
そしてイカを入れて炒める。
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5
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イカに火が通ったら、水にパエリアの素をとかして鍋にいれる。
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6
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ピーマン、海老、缶詰の赤貝をのせて蓋をする。
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8
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必要に応じてレモンを飾って絞って食べる！
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コツ・ポイント
パエリアの素がかなりいい仕事をしてくれるので特にコツはないのです、笑。ニンニクは生のものを刻んで使うのがやはりいいですね！そして、玄米あれば少し混ぜていれると食感が本格的かも！後は予算があれば貝やエビを豪華にしてください、笑！
このレシピの生い立ち
家でもパエリアが食べたい！！でも、簡単に、手軽な材料で作りたい！！と思い立ち作りました。もちろん玄米じゃなくオール白米でもオッケー！ムール貝なくても、缶詰の貝で代用しても美味しくできました（≧∇≦）
