お腹に優しい お麩 じゃが

お腹に優しい お麩 じゃが

Description

基本の作り方でできる。お肉を使っていないので、胃腸が弱っている時でも大丈夫です

材料 (4人分)

じゃがいも
特大1個
人参
大1/2個
ネギ
1/2本
車麩
3切れ
☆砂糖
小さじ1
★醤油
大さじ2

作り方

1

車麩をお湯で戻す。
じゃがいもと人参は乱切りにし、ネギは斜め切りにする。

2

じゃがいもと人参を鍋にいれ、野菜の高さと同じだけ水をいれ、☆砂糖を分量通り入れて10~15分煮る。

3

車麩は絞って一口サイズに切る。

4

じゃがいもに火が通ったか爪楊枝などで確認し、ねぎと麩、★を入れ、落し蓋をしてさらに5分ほど煮込む。

5

最後に味見をして、加減する。
ここからは余熱で味が染みるので、加熱の必要はありません。

コツ・ポイント

切るときに同じ大きさに、煮るときの水の量、余熱調理…でしょうか。。

このレシピの生い立ち

逆流性食道炎になった自分のために…
レシピID : 2732871 公開日 : 14/08/01 更新日 : 14/08/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (13人)

20/03/13

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優しいお味でした!美味しかったです( "´༥`" )

☆リサさん☆

18/05/30

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優しい味。ごちそうさま。

のりってお

作っていただき、ありがとうございます。

17/07/13

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元気な子供たちも美味しく頂きました。ありがとうございます♪

kinkinsan

こちらこそありがとうございます!お役に立てて光栄です!

17/06/01

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下痢の息子に。優しい味で回復しそうです!

どるりん

お役に立てて光栄です。お大事に…☆