遊月亭黒豆茶出がらしレシピ☆黒豆ふりかけ

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Description

”主役の味”にひかえめなアクセントをつける食卓の”名脇役”の登場です。

材料

遊月亭黒豆茶出がらし
1パック分
(※コーヒーミルで細かく砕いておく)
干しエビ、じゃこ、かつお節、ごま
各大さじ2
砂糖、酒、酢、しょうゆ適量・ごま油
お好み量

作り方

  1. 1

    フライパンで干しエビをから炒りし、黒豆・じゃこ・かつお節を加える。

  2. 2

    酒と砂糖で軽く煮含め、酢をしょうゆで味を調える。

  3. 3

    ごまを入れ水分がなくなるまで焦がさないように炒める。

  4. 4

    ごま油を入れると香ばしさが増します。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

黒豆茶の出がらし豆がもったいなくて、何か料理に使えないかなと思い、出来上がったレシピです!
ちょっと手を加えるだけで、出がらし豆もよみがえります☆
レシピID : 2733361 公開日 : 14/08/01 更新日 : 14/08/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
舞子0820
お茶でも楽しんで、出がらしまで堪能できて最高〜♡

つくれぽありがとうございます!栄養満点おにぎりですね☆