納豆キムチ鍋

納豆キムチ鍋
納豆に豆腐や油揚げを合わせた、和風テイストのキムチ鍋!とろりとした納豆のコクと旨みに箸がどんどん進みます。〆は卵おじや◎

材料 (4人分)

納豆
2パック
鶏もも肉
2枚
しめじ
1パック
豆腐(絹)
1丁
油揚げ
2枚
1束
桃屋「キムチの素」
大さじ5~6
700ml
ご飯
お茶碗2杯分
2個

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今回は、桃屋の「キムチの素」を使います。

2

鶏肉は食べやすい大きさに切る。しめじは石づきを落として小房に分ける。

3

豆腐は食べやすい大きさ、油揚げは短冊状に切る。青ねぎは小口切りにする。

4

鍋に「キムチの素」、水、納豆(たれも含む)、鶏肉を入れて軽く混ぜ、中火にかける。

5

煮立ったらアクをすくい、切った他の具材を入れて煮込む。鶏肉に火が通ったら、青ねぎを散らしていただく。

6

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〆はご飯で卵おじや。鍋に残った煮汁を煮立たせ、さっと水洗いしたご飯、溶き卵を流し入れて軽く煮る。お好みで青ねぎを散らす。

コツ・ポイント

納豆はあまり混ぜずに、たれも最初から入れて煮ることでとろりと仕上げます。薬味の青ねぎはたっぷり加えるのがオススメです!

このレシピの生い立ち

キムチ鍋に納豆を加えてコクと旨みをアップさせました。具材は鶏肉やきのこなど、お手頃で手に入りやすいものを使いました。油揚げを加えると、さらに旨味が加わりますよ。〆はおじやで決まり!
レシピID : 2733519 公開日 : 14/09/01 更新日 : 14/09/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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17/02/14

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そうめん入れてみましたこちらも旨い!

きらり流れ星

そうめん入りもおいしそうですね!すてきアレンジ感謝です^^

17/02/14

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とても美味しく頂きました。ご馳走様♡

きらり流れ星

気に入ってくれてうれしいです♡あたたまりますよね^^

16/12/02

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豚肉で☆キムチ鍋に納豆合いますね(≧∀≦)美味しかったです♪

みゅく太郎

レポありがとうございます!ぜひまた作ってくださいね♡

15/11/09

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美味し飼った納豆も入れました。まろやかなキムチなりました

Kosumama

納豆とキムチ相性抜群ですよね♡ありがとうございます♪

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