豆腐アイス〜ブルーベリーレアチーズ風

豆腐アイス〜ブルーベリーレアチーズ風

Description

産後のヘルシーなおやつに。白味噌、レモン汁、豆腐の組み合わせがチーズ風味を作り出します★

材料 (二人分)

木綿豆腐
1/2丁
牛乳
100ml
大さじ1
大さじ1
大さじ1
ブルーベリージャム
お好みで

作り方

1

木綿豆腐、牛乳、レモン汁、白味噌、ハチミツをミキサーに入れて撹拌する。

2

なめらかになったら、ここで味見。甘みが足りなければハチミツ、白味噌を増やし、酸味が足りなければレモン汁をたしましょう。

3

ジッパー付きの袋に入れて、冷凍庫へ。

4

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一時間後に取り出し、ジッパー付きの袋をモミモミ。さらに1〜2時間後にも取り出し、さらにモミモミ。

5

写真

程よい固さになったら豆腐アイスの出来上がり。食べる前にブルーベリージャムをのせ、混ぜながら食べる。

コツ・ポイント

冷凍庫にいれてからは、こまめに固さをチェックしてモミモミした方が滑らかなアイスに仕上がります!

このレシピの生い立ち

豆腐アイスを作りたくて。白味噌も余ってたので、色々混ぜてみました〜!
レシピID : 2733544 公開日 : 14/08/01 更新日 : 14/08/01

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