エッグスラット☆

エッグスラット☆
宝島社「クックパッドの春レシピ」本に掲載されました!

人気検索でトップ10入りしました!

朝食に最適メニュー☆

材料 (3人分)

じゃがいも
大2個
牛乳
80cc
大さじ2
バター又はマーガリン
大さじ1
塩・胡椒
少々
3個(人数分)

1


じゃがいもを茹でます。薄めに切っておくと茹で時間も短縮出来ます☆

2


柔らかくなったら、鍋から取り出し、温かい内にじゃがいもを裏ごしします。※面倒な方は大雑把に潰すだけでもOK☆

3


じゃがいもを再び鍋に戻し火をかけます。牛乳と生クリームを加えて、ねっとりするまで混ぜます。

4


バター、塩・胡椒を加えたらマッシュポテトの完成!※塩・胡椒は少し多めの方が、卵と混ぜた時に味が丁度良くなりますよ☆

5


瓶にマッシュポテトを入れて、その上に卵を割り入れます。※今回はジャムの空き瓶を使用しました☆

6

写真

鍋に卵の辺りまで水を入れて、8~10分湯煎にかけたら完成☆バケットにのせて食べて下さい♪

コツ・ポイント

お好みでパセリやチーズをかけて♪

じゃがいもの代わりにカボチャやサツマイモで作っても良さそうです☆(^^)

このレシピの生い立ち

前から気になっていたエッグスラット♪
見よう見まねで作ってみたら、予想以上に美味しく出来ました(о´∀`о)
レシピID : 2733860 公開日 : 14/08/02 更新日 : 15/02/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

16/05/03

写真

簡単に出来美味しかったです!いつもの朝食も少し豪華になりました♪

★ともみん★☆

つくれぽ有難うございます☆朝食も豪華になるのは良いですね♪

15/04/16

写真

初めて挑戦。新しい食感ですね。美味しかったです!

はとポ

つくれぽ有難うございます☆彩りも素敵!おいしそう~

15/01/31

写真

少し水っぽくなってしまいましたが、美味しくできました☆

mulissajp

つくれぽ有難うございました!少し柔らかくても美味しそう♪

14/12/29

写真

ミートローフの付け合せにしました。メッチャおいし〜!ご馳走様♪

tari3103

つくレポ有難うございます♪ミートローフにも合いそう~(^^)