明日葉茶
Description
夏の明日葉はお茶が美味しいです。ぜひお試しください。
材料
一束
作り方
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1
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明日葉を茎ごと根元のほうから切って、はさみなどで細かく切って、天日干しにする。
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2
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鉄鍋で炒ってカラカラにする。ほうじ茶の要領。
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3
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熱いお湯で頂く。
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コツ・ポイント
冷やしてもおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
夏の明日葉は固くて利用価値も無くお茶にしてみたらおいしかったので載せました。