葛粉でりんごゼリー

葛粉でりんごゼリー
体にもお腹にもやさしいゼリー。

材料

りんごジュース(ストレート)
500cc
葛粉
大2
粉寒天
2g

1

りんごジュースと粉寒天を入れ火にかけます。

2

グツグツになる前にジュースが温まってきたら、そのジュースを少し取り、葛粉のかたまりをなくします。

3

葛粉を鍋にいれ、一定方向に、完全に溶けるまで混ぜあわせます。

4

ぷくぷくしてきたら、鍋を火からおろし、約3分~4分混ぜあわせ、器に盛り冷蔵庫で冷やして出来上がり。

コツ・ポイント

寒天だけよりも葛粉を入れたほうが食べやすく、やわらかくなりますよ。

このレシピの生い立ち

期限間近のりんごジュースが残っていたので、ゼリーにしてみました。
レシピID : 2734149 公開日 : 14/08/02 更新日 : 15/03/14

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