風邪ひく前に*スタミナたんめん*

風邪ひく前に*スタミナたんめん*
風邪のひき始めに、バテ気味なときに、簡単に作れるスタミナ系タンメンです☆ランチにお夜食に。

材料 (1人分)

キャベツ
1/8玉
もやし
1/3〜1/2袋
ニラ(または葱)
適量
あればその他の野菜
適量
玉子
1個
適量
中華麺
1玉
【スープ】
すりおろししょうが
小1〜2
塩胡椒
少々
熱湯
どんぶり1杯分

1

◆熱湯を用意する◆どんぶりにスープの材料をすべて入れておく◆野菜は食べやすい大きさにカット◆玉子はゆで卵、半熟、温玉、なんでもOK!

2

◆フライパンにごま油をひきキャベツ、もやし、その他の野菜を軽く炒めて塩胡椒する(葱•ニラは刻んでおいて最後にトッピング)

3

◆麺を茹でる◆用意したスープの素いりどんぶりに熱湯をそそぎ、よくまぜる

4

茹で上がった麺をどんぶりに入れ、2の野菜と玉子をのせ、刻んだ葱かニラをぱらぱらトッピングして
♪いただきます♪

5

【トッピング】
ニラ、葱、白ごま等。。
味付きメンマは細くさいて野菜と一緒に炒めてしまった方が美味しいです♪

コツ・ポイント

スープはどんぶりに直接、材料を合わせておきます。あとは熱湯を注ぐだけ。インスタントラーメンを作るような簡単さです。疲れているときは手順をなるべく簡単にしたいですよね。もちろん、鍋を使ってもOKです。

このレシピの生い立ち

昔テレビでこの作り方(どんぶりに直接スープ)を見て、アレンジしました。風邪のひき始めや、体がだるいときによく作ります。風邪のときにはしょうがを多めにどうぞ(あったまりますよ)
レシピID : 273436 公開日 : 06/08/12 更新日 : 07/08/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

19 (17人)

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