夏野菜の酢豚カレー

夏野菜の酢豚カレー
ノンオイル!夏野菜大量消費!

材料 (4人)

トマト
大1コ
茄子
大1本
ゴーヤ
中1本
ピーマン
2コ
玉葱
半分
人参
1本
乾燥しいたけ
3枚
豚コマ
小1パック
 
☆調味料☆
砂糖
大2
しょうゆ
大2
大2
トマトケチャップ
大2
中華あじ
大2
適量
 
大4
適量

1

しいたけは水に戻し、だし汁はとっておく。
豚肉はビニール袋に入れ、塩こしょうしてモミモミ→更に片栗粉を入れてもみくちゃ。

3

材料を好みの大きさに切りレンチン2分。
豚肉をフライパンで軽く炒め(油は要らない)すぐに野菜も炒める。

4

だし汁と調味料を入れ、様子を見ながら少し煮詰めながら、カレー粉も加える。

5

もりもり食べる!

コツ・ポイント

野菜はレンチンで調理時間短縮!調味料も覚えやすい量です(適当だけどw

このレシピの生い立ち

夏場のキッチンは暑すぎるからー・・・レンチンで時短!w
レシピID : 273455 公開日 : 06/08/12 更新日 : 11/05/02

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