米なすでゴー♪ゴマ味噌ゴー♪

米なすでゴー♪ゴマ味噌ゴー♪

Description

ごま油と味噌が良くあいます。

材料 (3~4人分)

米なす
1個
☆味付け
☆味噌
大1
☆みりん、砂糖
各大1
大2

作り方

1

写真

米なすの皮をまだらに皮むきする。1.5cm幅の半月にきる。水につけて、あくぬきをする。☆味付けを混ぜておく。

2

写真

鍋にごま油を入れ、米なすを炒める。なすがしなっとなるまで、全体に火を通す。☆味付けする。

3

写真

出来上がり。

コツ・ポイント

普通のなすでも、もちろんOKです。
米なすは皮が固いのでまだらにむきました。
簡単なのに本格的な味です。

このレシピの生い立ち

ゴマ味噌が大好きな娘のリクエストで作りました。
レシピID : 2734851 公開日 : 14/08/02 更新日 : 14/08/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

17/10/19

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間違いなく美味しいです。リピ!

やよすけもあ

美味しくて良かったです!つくレポありがとう♪沢山作ってね!

14/08/30

写真

美味しかったです。なす、みそ、ごま、間違いない味ですよね^ ^

★yukako★

美味しそうですね〜♪作ってもらえて嬉しいな!ありがとう

14/08/04

First tsukurepo mark
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ごま油の風味美味しかったです。調味料の量が覚えやすいのもGood

やよすけもあ

美味しそうな出来ですね~♪つくれぽありがとう!嬉しいなぁ~☆