マッシュルームとサラミのピザトースト!

マッシュルームとサラミのピザトースト!
1980年代の喫茶店のピザトースト風

材料 (2人分)

食パン2枚
トマト輪切り2枚
玉ねぎ 1/4個
ピーマン 1/2〜1個
サラミスライス 10枚
とろけるチーズ 2〜4枚
バター 適量
洋辛子 適量
ケチャップ 適量
マッシュルーム輪切り 12個

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バターを溶かして辛子と混ぜて辛子バターを作る。作らずに次のステップでバター、辛子の順番でパンにぬってもOK。

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辛子バターをパンにぬり、その上に薄くケチャップをぬる。

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包丁でトマトを2つに切ってから、輪切りの様に薄く2枚切る。
トマトが小さければ4枚をパンに乗せる。

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包丁で玉ねぎのスライスを作り、トマトを覆うように乗せる

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サラミのスライスを5個ずつ、サイコロの5の目の様な配置で乗せる。

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ピーマンを薄く輪切りにして、6個くらいずつを乗せる

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マッシュルームの缶詰があれば、適量(6個くらいずつ)を上に乗せる。無ければ要らない。

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最後にとろけるチーズを乗せてトースターに入れる。7分くらいで出来上がる(チーズの焼き加減はお好みで)

コツ・ポイント

やはり、ポイントはサラミです!
今はベーコンが主流みたいですが、
ピザトーストと言えばサラミです。

このレシピの生い立ち

30年前にアルバイトしてた喫茶店で作ってたピザトーストを自宅用にアレンジして、たまに食べてます。評判はいいです!
レシピID : 2734859 公開日 : 14/08/03 更新日 : 16/10/21

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