豚肉と野菜の味噌炒め

豚肉と野菜の味噌炒め
スタミナ抜群☆豚肉と野菜を味噌で炒めました。

材料 (1人分)

豚肉
100g
味噌
大1
キャベツ
2枚
パプリカ(黄色)
1/2個
にんにくの芽
3本
塩、こしょう
少々
サラダ油
少々
酒、みりん、醤油
各大1

1

フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。火が通ったら、食べやすく切ったキャベツ・パプリカ・にんにくの芽を加え、炒める。

2

大体火が通ったら、味噌・酒・みりん・醤油で味をみながら整える。器にもりつけて完成。

コツ・ポイント

味噌炒めは、味を見ながらでないと、濃すぎたり薄すぎたりでいまいちなときがおおいので気をつけてください。

このレシピの生い立ち

野菜炒めにバリエーションをつけたかったので作りました。
レシピID : 273511 公開日 : 10/01/09 更新日 : 10/01/09

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