ミントティー(ハッカ茶)の画像

Description

繁殖しすぎるミント系の葉をお茶に活用!甘茶の葉と一緒に、夏のすっきりドリンク。某グリー○ガム風味。青臭さが苦手な方にも。

材料

ミント系の葉
あるだけ
甘茶の葉
お好みで

作り方

  1. 1

    ミント系の葉、きれいな所を適当に収穫、洗って干します。ウチのはタブン日本の薄荷。西洋薄荷(ペパーミント)でもOKでしょう

  2. 2

    乾いた薄荷の葉、一握りと、甘茶ひとつまみくらいを一リットル程度の水から煮出します。分量はお好みで少な目からお試し下さい

  3. 3

    熱いうちに飲んでも結構美味しいです。冷やして飲んだり凍らせて割ったり、寒天で固めたり。いろいろ、楽しめます。

  4. 4

    甘茶は購入品。甘みが強いので入れすぎないように注意です。ヤマアジサイの一種だそうで、できればこちらも栽培したいのですが…

コツ・ポイント

量は少しずつから好みの加減を見つけてください。乾燥させるので青臭さはあまり感じられないと思います。

このレシピの生い立ち

実家の庭であまりに繁茂する葉っぱに手を焼いて。
レシピID : 2735124 公開日 : 14/08/03 更新日 : 14/08/23

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