簡単エリンギとベーコンのスープパスタ♪

簡単エリンギとベーコンのスープパスタ♪

Description

暑い夏 食欲の無い時にぴったりな サッパリ
スープパスタだよん( ´ ▽ ` )ノ♪

材料 (2人分)

エリンギ
大 2本
ベーコン
大 2枚
玉ねぎ
大 1/2 個
1/2片
パスタ
220g〜250g
小さじ 2
カップ 2
塩コショウ
適量
バター
大さじ 1/2
大さじ 1
適量
粗挽きコショウ
少々

作り方

1

写真

エリンギは横に半分に切り 縦にスライスして 玉ねぎもスライスし ベーコンは1cm幅に切り ニンニクは微塵切りにします。

2

写真

深めの鍋にオリーブオイルを入れて 中火にしニンニクを入れて香りが出て来るまで炒めます。

3

写真

玉ねぎを入れてしんなりしてきたら エリンギ、ベーコンを入れ 塩小さじ2/3をふり コショウも少々ふり3分位炒めます。

4

写真

水と顆粒コンソメを入れ強火にします。この頃からパスタを表示よりやや短めに茹で始めます。こちらは沸騰したら火を弱火にします

5

最後にバターを入れ 味見しながら 塩を入れていきパスタが茹で上がったらしっかり水気を切ってお皿に移します。

6

写真

上から先ほどのスープと具を回し掛けて 刻みパセリを散りばめ 粗挽きコショウをお好みでパラパラしたら出来上がり〜ん♡

コツ・ポイント

塩気はお好みで加減して下さいねぇ〜ん♪
パスタは表示通りに茹でてしまうと 食べている間に 伸びてきてしまうので やや短めに茹でましょう(#^.^#)

このレシピの生い立ち

食欲が無くて スープパスタを作ろうと思ったら材料が この材料しかなかったので 適当に作ってみちゃいました(#^.^#)
レシピID : 2735396 公開日 : 14/08/03 更新日 : 14/08/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

15 (14人)

18/06/05

写真

さらっと食べれてすごく美味しかったです♡素敵レシピ感謝です♡

むぴょこぴょこん

つくれぽ大感激です♪ベーコンたっぷりで美味しそうですね〜♡

18/03/19

写真

簡単なのにすごく美味しいスープパスタでした♡⌘-(´∀`/)⌘

ヴィーナスけい

つくれぽ大感激です♪エリンギたっぷりで美味しそ〜♪ありがと♡

18/02/24

写真

前回食べて美味しかったのでリピしました♬旦那もお気に入り(^^)

宝美空

つくれぽ大感激です♪とても美味しそうです〜ありがとぉ♡

18/01/26

写真

旦那が「美味しい~♪」とモリ②食べてました^^旨旨パスタご馳走様

宝美空

つくれぽ大感激です♪献立てに加えてくれて凄く嬉しいです〜♡