給食メニュー、かりかり豆

給食メニュー、かりかり豆
甘辛い醤油味のかりかり豆です♪
保育園の給食メニューの懐かしい味(*´ω`*)
濃い目の味なのでご飯が進みます!

材料

水煮大豆
しらす
☆醤油
60cc
☆砂糖
80g

作り方

1

水煮大豆の水分を切り、片栗粉をまぶす。(全体が白くなればOK!)

2

水煮大豆をカリッとなるまで揚げる

3

しらすも素揚げしてカリカリにする

4

ボール等に2と3を入れて☆の調味料を合わせたものを味の濃さを見ながらかけて混ぜ合わせれば完成!

コツ・ポイント

調味料が濃い目なので、少しずつ様子を見ながら足した方が良さそうです。
私は今回水煮大豆3袋としらす1パック使いましたが、調味料が余ってしまいました。(ーー;
2人くらいであっという間に完食出来る量でしたので、水煮大豆としらすはお好みの量で♪

このレシピの生い立ち

保育園の給食で食べたかりかり豆が美味しすぎて作り方をつい聞いちゃいました(^_^;)
レシピID : 2735497 公開日 : 14/08/03 更新日 : 14/08/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

19/06/28

写真

美味しく頂きました!カリカリ食感が美味♪ごちそうさま!(^^)!

スタイリッシュママ

美味しそう♡ カリカリ止まらなくなりますよね! またどうぞ♪

18/05/28

写真

程良い甘さで美味しいっ‼︎豆のカリホク感が最高です。

yoc1

ありがとうございます! ついついつまんじゃいますよね(笑)

15/04/18

First tsukurepo mark
写真

お豆だけですが(^_^)カリカリ美味しい〜!お箸が止まりません☆

小シR

なんて美味しそうな揚げ色♡自分も食べ出すと止まりません(笑)