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Description

ピリ辛のカルボナーラはやみつきです♪

材料 (2人分)

200g
にんにく
少量
オリーブオイル
大さじ1
50g
150g程度
大さじ2
大さじ2
大さじ5
2個

作り方

  1. 1

    パスタを茹でる。

  2. 2

    フライパンに、オリーブオイルとにんにくを入れて、あたためる。

  3. 3

    ベーコンをカリカリに炒める。

  4. 4

    しめじとキムチも入れて炒める。

  5. 5

    茹で上がったパスタをフライパンのキムチソースとさっと合わせる。

  6. 6

    ボールに、牛乳、生クリーム、卵黄、粉チーズを入れて、よく混ぜ合わせる。

  7. 7

    フライパンに合わせたパスタと具を、熱いまま⑥のボールに入れて、チーズが溶けて絡むように、よく混ぜる。

  8. 8

    パスタとソースが混ざったら、盛り付けて、出来上がり!

コツ・ポイント

具材はお好みで。

生でもオッケーの具なら、チーズと一緒に混ぜるだけ!フライパンいらずで、作れます!

このレシピの生い立ち

カフェで食べておいしかったので、再現♪
レシピID : 2735656 公開日 : 14/08/03 更新日 : 15/07/14

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